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Pratique
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François Couplan. Cuisine sauvage. Accomoder mille plantes oubliées. Port offert !
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Une encyclopédie de cuisine qui ne ressemble à aucune autre: plus de 300 recettes à base de plantes sauvages présentées sur 638 pages avec de nombreuses photographies. Un ouvrage recommandé par le chef Marc Veyrat, qui signe la préface. Graines et noix, racines, feuilles, légumes, jeunes pousses, condiments et épices, conserves, plantes lactofermentées, fleurs et bouton floraux, fruits, écorces, gommes, résines, plantes à confire, présures, colorants, succédanés du sel, boissons... Il s'agit de la suite gastronomique du livre "Le régal végétal" également proposé sur ce site. Unique. Paru en juin 2010, format 17 * 24 cm.

Plantes compagnes au potager bio, Jean-Paul Thorez et Sandra Lefrançois. Port offert !

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300 associations de plantes sont décrites : voilà le livre de référence sur les bonnes associations de plantes au potager. Le livre intègre les résultats des recherches récentes et propose de très belles illustrations. Par Jean-Paul Thorez, pionnier du jardinage biologique en France, et Sandra Lefrançois. Indispensable au jardinier ! Paru en mars 2010.

François Couplan. Le régal végétal. Port offert !
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Voilà le maître-ouvrage de François Couplan, dans une nouvelle édition entièrement revue et augmentée. Il s'agit d'une encyclopédie des plantes sauvages comestibles et toxiques de France et d'Europe. 1 600 espèces sont très bien présentées: histoire, botanique, propriétés, utilisations... avec de nombreuses photographies en couleurs. 528 pages. 17 cm * 24 cm. Un livre vraiment unique, sans équivalent. Indispensable. Paru en 2009.

Guide des vins bio 2010-2011. Indispensable ! Port offert.
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Guide de référence réalisé par Antoine Pétrus, "meilleur jeune sommelier de France" en 2007, "sommelier de l'année" en 2008, Georges Lepré et Evelyne Malnic. Plus de 600 vins présentés. Vient de paraître.

Le Guide du Jardin bio de J.-P. Thorez et Brigitte Lapouge-Déjean. Port offert !
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Le guide de référence sur le jardin bio ! Cette nouvelle édition revue et augmentée propose sous la plume de Jean-Paul Thorez et Brigitte Lapouge-Déjean 177 fiches techniques très complètes sur toutes les plantes du jardin, très bien illustrées avec 400 dessins. 430 pages, 2009.

John Seymour, Revivre à la campagne. Port offert !
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Tout sur l'autosuffisance : le livre mythique ! Il est proposé ici dans une très belle édition (avril 2008), grand format, très bien illustrée. Incontournable. Port offert.

Phytothérapie. La santé par les plantes. Nouvelle édition 2010. Port offert !
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Le livre de référence, rédigé par des universitaires de la faculté de médecine de Paris XIII en association avec le guide Vidal. Nouvelle édition 2010, port offert.